chleb rustykalny jaglany

Chleb mieszany na zakwasie i drożdżach z dodatkiem kaszy jaglanej i nasion chia.

Produkowany  bez użycia gotowych mieszanek, z mąki żytniej, pszennej, wody, kaszy jaglanej, nasion Chia, drożdży i soli. Część mąki żytniej zostaje przed dodaniem do ciasta na chleb, ukwaszona w naturalnej fermentacji mlekowej, tworząc naturalny zakwas.