chleb Razowy na miodzie

Chleb razowy na miodzie wypiekany jest na zakwasie, bez dodatku drożdży. W jego składzie przeważa mąka żytnia, w tym razowa. Swój słodkawy smak zawdzięcza dodatkowi miodu i słodu jęczmiennego. Dodatek miodu powoduje również, że chleb ten ma charaterystyczną ciemną skórkę.